Ingredientes

1/2 Kg de Mejilones de roca

250 gramos de Gambas

1 Pimiento verde

1/2 Cebolla

1/ Puerro

1 cucharada de tomate frito

1/2 Pimiento rojo

1/2 Kg Patatas

2 dientes de ajo

1 cucharada pimentón

Vaso de vino blanco

Aceite, Sal 

Limpiamos los mejillones. Al ser pequeños tan sólo hay que  quitar " la barba " estirando de ella.

Pelamos las gambas y hacemos un caldo con las cabezas y las cáscaras.

Ponemos en una cazuela con aceite a fuego medio , la cebolla, el puerro,  el pimiento rojo y el ajo, todo picado.

A los diez minnutos, cuando empiece  a  pocharse  añadimos el pimiento verde troceado, la cucharada de tomate frito y de pimentón.

Agregamos el vaso de vino blanco y , cuando empiece a hervir , las patatas .Cubrimos de agua y caldo de las gambas.

Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén en su punto y al final incorporamos los mejillones y las gambas peladas. Cuando se abran los mejillones apagamos el fuego, rectificamos de sal, dejamos reposar y servimos.