INGREDIENTES   para 8 personas   - 8 bollitos de pan de leche -3/4 litro de leche - 500 ml de Nata Líquida. - 1 ramita de Vainilla. - 180 gr. de Azucar - Azucar Moreno para caramelizar - Helado de Vainilla para acompañar

Hervir la leche, la nata, la vainilla ( rascada ) y el azúcar. Colocar lo bollitos divididos a la mitad en una fuente. Verter el  líquido hirviendo y matener durante 12 horas en remojo. Tanscurrido ese tiempo, sacar las los panecillos y escurrir . Espolvorear por encima el azúcar moreno y, poco antes de servir, caramelizar con el soplete.