Como se toma la Leche Cruda?


Real Milk Cures Many Diseases  

by J. R. Crewe, MD

Lo que sigue es una version simplificada de un articulo escrito por el Dr. J. R. Crewe, de la Mayo Foundation, antecedente de la Mayo Clinic in Rochester, MN, publicado en Certified Milk Magazine, January 1929.

Estamos agradecidos con el Dr. Ron Schmid, ND of Middlebury, CT por desenterrar this fascinating piece. La "Milk Cure" (Cura de la Leche) fue el tema de por lo menos dos libros by other authors, escritos despues del trabajo del Dr. Crewe.

 Después de todo, la leche que se usaba era el unico tipo de leche disponible en esos dias—leche cruda de vacas alimentadas con pastura verde, rica en mantequilla. El tratamiento es una combinación de ayuno detoxifying y alimentación altamente nutritiva.  

Se debe notar que Crewe menciona a William Osler, author de un texto medico estandar de la epoca. De manera que este protocolo era una terapia ortodoxa aceptada a principios de 1900s. Actualmente la Clinica Mayo ofrece cirugia y tratamiento con medicamentos, pero nada tan eficaz y elegante como la Milk Cure.(Cura de la Leche)  

Durante quince años the writer ha usado el tratamiento de la leche certificada en varias enfermedades y durante los ultimos diez años ha tenido un pequeño sanatorio dedicado principally a este tratamiento.

Los resultados obtenidos en diferentes tipos de enfermedades han sido tan exitosos that one's conception of disease and its alleviation is necessarily changed. El metodo como tal es tan simple que no le interesa a la mayoria de los doctores y el principal estimulo para su uso procede de los propios pacientes.  

Para curar una enfermedad se debe buscar mejorar la desintoxicacion, hacer mas y mejor sangre y aumentar la resistencia del organismo. El metodo que se usa tiende a lograr todo esto. La condicion de la sangre mejora con rapidez and the general condition and resistance is built up y la persona se recupera.

 En muchos casos, Osler (Principles and Practices of Medicine, by William Osler, MD eighth edition) se refiere a la leche como si fuera sangre blanca. La leche se parece mucho a la sangre y es un agente util para mejorar y hacer nueva y mejor sangre. La sangre es el principal agente del metabolismo. En la literatura medica se reconoce a la leche casi exclusively como un gran alimento nutritivo and is admitted to be a complete food.

La terapia es simple. Se ponen a descansar en una cama a los pacientes y cada media hora se les da una pequeña porcion de leche, hasta llegar a cinco o diez cuartos de galon de leche al dia.

La mayoria de los pacientes comienzan con tres o cuatro quarts de leche al dia (un galon) y por lo regular se aumenta un pint al dia. La diaphoresis [fuerte sudoracion] se estimula por medio de baños calientes and hot packs and heat in other forms. Se aplica un enema al dia.  

El tratamiento se usa en muchas enfermedades cronicas pero principalmente en tuberculosis, enfermedades del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares y renales, hypertension y en pacientes que tienen poco peso, run-down, etc.

 Se obtienen resultados sorprendentes en enfermedades del corazon, de los riñones y presion sanguinea alta. En casos donde se presenta un fuerte edema, the results obtained are surprisingly marked.

 Esto es especialmente sorprendente porque la llamada hidropesia nunca habia sido tratada con grandes cantidades de fluidos. Después de suspender todos los medicamentos, un paciente perdió 26 libras en seis dias, su edema desaparecio de su abdomen y piernas, con gran alivio de la persona. No se suministraron cathartics or diuretics. Este efecto de la leche en el caso de edema tambien se ha observado en casos cardiacos y renales.

 Algunos pacientes con enfermedades cardiacas reaccionan splendidly sin medicamentos. En pacientes que han estado tomando digitalis y otros stimulants, se han suspendido los medicamentos. Pacientes con alta presion sanguinea responden splendidly y los resultados por lo regular son permanentes.

 El tratamiento se ha usado con éxito en casos de obesidad sin otro tipo de alimentacion. Un paciente bajó de 325 libras hasta 284 en dos semanas, con una dieta de cuatro quarts de leche al dia, (un galon) mientras que su presion arterial se redujo de 220 a 170. Some extremely satisfying results se han obtenido en algunos casos de diabetes.

 Cuando la gente enferma se limita a una dieta que contiene un exceso de vitaminas y todos los elementos necesarios to growth and maintenance, que estan disponibles en la leche, se recuperan rapidamente sin el uso de medicamentos and without bringing to bear all the complicated weapons of modern medicine.

 Bajo el titulo de Treatment in Chronic Gastritis, Osler ha escrito, "Se debe practicar una dieta estricta de leche" (Principles and Practices of Medicine, by William Osler, M.D., eighth edition).

 And quoting from George Cheyne, he wrote, "La leche y la sangre difieren solo en el color: la leche es como si fuera sangre." Under the heading of treatment in many diseases, it was true that he had little to say about drugs but did say a good deal about diet and particularly as in most every instance he recommended large quantities of milk.

 Under chronic Bright's disease (p 704) menciona, "La leche o el suero de la leche should constitute for a time, el principal alimento." En el caso del cancer de estomago (p 505), dice que muchos pacientes se mejoraron con solo la leche. En el caso de fiebre reumatica (p 378), menciona, "La leche es la dieta mejor recomendada."

Con la experiencia y documentación de Olser, one need not hesitate to go a bit farther. In fact, la mayoria de los medicos reconocen el valor de la leche como alimento, y como una parte importante de la dieta en el tratamiento de muchas enfermedades. Pero casi nunca como el principal remedio para el tratamiento de una enfermedad.

 Durante mas de 16 años he tenido un pequeño sanatorio donde se usa la leche casi exclusivamente en el tratamiento de diferentes enfermedades. Los resultados han sido por lo regular tan exitosos that I have naturally become enthusiastic and interested in this method of treating disease. We used good Guernsey milk, equivalente a 700 calories por cuarto de galon (quart).

 Interestingly, enfermedades diferentes responden en forma similar equally to this treatment. Por ejemplo, la psoriasis se cura de maravilla. El mejoramiento con la tuberculosis o nefritis is equally interesting but there is no similarity in these diseases.

En una ocasion escuche a un medico muy distinguido hablar sobre un caso de psoriasis. Decia, "Se trataba del peor caso de psoriasis que jamas haya visto. El paciente estaba literalmente cubierto de pies a cabeza de escamas. Le dimos una dieta a base de leche y en menos de un mes su piel estaba como de recien nacido." Para mi esto significa que there was evidently alguna sustancia nutritiva or vitamin or secretion glandular faltante, que la leche pudo proporcionar.  

It is well known that there is no time in the life of practically any mammal, but especially of the human, when the body is so beautiful and perfect as during the period when milk is the only food. It will be admitted that there is no period in life when the body is so perfect as in infancy, the infant being fed on milk from a healthy mother.

 Se dice que los arabes son la raza (Encyclopedia Brittanica) mas fina del mundo, physically. Su dieta consiste mostly de leche cruda y de productos lacteos, de frutas y verduras y algo de carne.

 Mucha gente conoce ya de los escritos del Colonel McCarrison, un oficial medico, del Ejercito Britanico. Cuenta que durante nueve años estuvo comisionado en la India en un distrito en las Montañas del Himalaya. Narra que los nativos eran muy finos physically, que mantenian una apariencia juvenil hasta una edad avanzada, que vivian muchos años y que eran muy fertiles. Durante los nueve años de su residencia there casi nunca vio a una persona enferma, ningun caso de malignancy o de enfermedades estomacales. La dieta de esta gente era simple y consisted principally de verduras y frutas, de leche cruda y de productos lacteos.

Steffanson escribio tambien de manera interesante acerca de los Eskimo, who, when uncontaminated by civilized conditions were hardy and robust. Su dieta por supuesto era casi entirely de carne y de pescado. Nos cuenta, however, that the habits of meat-eating people are similares a los de los animales carnivoros. El lobo primero se come el corazon y se bebe la sangre, luego se come los organs glandular y visceras, leaving the muscle meats para el final. Los Eskimo(esquimales) hacen lo mismo.  

Durante una expedicion Mr. Steffanson and party started en un viaje de nueve meses sobre el hielo Arctic con provisiones para un solo dia. All previous Arctic explorers had said that civilized men could not live in the Arctic regions without bringing in their supplies. Mr. Steffanson y su equipo, durante nueve meses, were almost never without an abundance of food, y la mayoria se comia congelado o crudo.

Me gustaria mostrar a partir de la experiencia de Steffanson, primero, que es posible que la gente este robusta and maintain good health on various types of food of limited variety. That the condition common to all types of diet is, que la mayoria del alimento se come crudo. Quisiera decir aqui que los mejores resultados en el tratamiento de enfermedades se obtuvieron con el uso de alimento crudo y leche cruda.

The experience of seeing many cases of illness improve rapidly con una dieta de leche cruda has suggested more and more the feeling que la mayoria de las enfermedades modernas se debe a an increasing departure from simple methods of preparing plain foods.

 El tratamiento de muchas enfermedades durante 18 años con el uso exclusivo de leche cruda me ha convencido personalmente que el factor mas importante en una enfermedad and in the resistance to disease es el alimento. I have seen so many instances of the rapid and marked response to this form of treatment that nothing could make me believe this is not so.

 We have often seen most satisfactory results en el tratamiento de la anemia, incluso anemia perniciosa, solo con el uso de leche cruda. En muchos casos he visto una reduccion importante en el tamaño of simple and toxic thyroid, with improvement in the symptoms of the toxic one. En casos relacionados con la enfermedad de la prostata, this treatment will achieve rapid and marked improvement en la infeccion y en la reduccion de la glandula y en la menor dificultad para orinar.

 Un profesor de cirugia en una de nuestras unversidades estatales una vez me dijo, "Desde que he usado su metodo para preparar casos de prostata, he tenido excelentes resultados y nadie se ha muerto." Le conteste que si hubiera continuado el tratamiento un poco mas tiempo, no hubiera necesitado de operacion. Todas las infecciones del tracto urinario se mejoran mucho con este tratamiento.

Un viejo amigo, a woodworker, de 74 años, tenia una lesion cardiaca grave y una obstruccion prostatica total, de manera que era necesario usar una sonda permanente. Habia estado tomando digitalis pero se habia suspendido, y ya no recibia ningun tipo de medicamentos. La próstata estaba muy grande y la orina residual muy fetida. Su recuperacion fue rapida y pudo regresar a su trabajo y se encuentra en buen estado de salud a sus 77 años de edad.  

Another local man recibio tratamiento hace seis años por una tos invernal cronica y prostata enferma, que le provocaba levantarse en la noche varias veces. He volunteered the information a few days ago that he had no more trouble with any illness since that time.

 De hecho contamos con un numero de pacientes que recibieron el tratamiento como "tratamiento de belleza." Los tejidos se hicieron firmes y se mejoro la apariencia general.

 Un paciente con padecimiento cardiaco avanzado y enfermedad de los riñones perdio mas de treinta libras de edema en seis semanas. Cualquiera esperaria que el uso de grandes cantidades de fluidos pudiera aumentar al edema pero esta experiencia se ha repetido muchas veces in lesser degrees.

 La hipertensión tambien responde en la misma forma. La presion sanguinea mejora con rapidez. Nunca he visto resultados tan rapidos y permanentes con cualquier otro metodo. Uno de los pacientes vivio solo con leche durante mas de tres años.

 Hace unos diez años llego al sanatorio un hombre muy enfermo con una fuerte cystitis y nephritis. Tambien tenia diabetes. Como la leche contiene alrededor de cinco percent de azucar de leche (lactosa), se temia que no pudiera soportar esta cantidad de azucar. But he did manage it, pero se mejoro rapidamente y al cabo de ocho semanas ya no tenia problemas de azucar. Mi experiencia con dieta de leche en el caso de diabetes es muy limitada, but very interesting.  

These few patients, only seven or eight, have been much pleased with the results. En algunos de los casos se uso insulina. En todos se normalizo el azucar de sangre, or nearly so, despues de cuatro a diez semanas. From the fact that these patients were able to use a much more liberal diet than diabetics usually can take [despues del tratamiento], it would seem to indicate that at least a partial regeneration of the pancreas is not impossible.

 Hace poco recibi una carta de un soldado que estaba internado en un hospital de gobierno en Arizona [for tuberculosis]. Me decia que uno de mis pacientes anteriores lo habia motivado para usar este metodo. He said that he had done so well that a number of the men were also attempting it and que habia escrito para solicitar mas instrucciones. Tambien decia que los pacientes tenian que comprar su propia leche y que no recibieron ningun apoyo de las autoridades del hospital.  

Existe un gran numero de pacientes que estan enfermos pero que no se les puede encontrar alguna lesion organica. Estos pacientes por lo general estan bajos de peso. Pueden consumir una fuerte racion de alimentos pero no suben de peso ni se fortalecen. Este tipo de pacientes responden admirably con nuestro sistema con grandes cantidades de leche.

 La principal falla del tratamiento es que es demasiado simple. Algunos pacientes lo tratan de practicar en su casa, but there are many pitfalls, and it does not appeal to the modern medical man.

A Campaign for Real Milk is a project of The Weston A. Price Foundation

PMB 106-380, 4200 Wisconsin Ave, NW, Washington DC 20016

Phone: (202) 363-4394 | Fax: (202) 363-4396 | Web: www.westonaprice.org

General Information/Membership/Brochures:

info@westonaprice.orginfo@westonaprice.org  

Local Chapters and Chapter Leaders:

chapters@westonaprice.orgchapters@westonaprice.org

Website: webmaster@realmilk.com

webmaster@realmilk.com

N del T.- Una opcion mas amigable es comenzar con un litro máximo de leche fermentada. Al fermentarse se transforma la lactosa, que es el azucar de la leche. Se puede licuar con una fruta como la manzana, la pera o un platano.

Con algunas personas puede presentarse diarrea y gases muy fetidos. Para quitar lo fetido se puede acompañar con vinagre de manzana hecho en casa. Se toman dos cucharadas en medio vaso con agua en las mañanas y en las tardes. Se le agrega una pizca de bicarbonato de sodio. La orina puede perder su olor

En otras personas puede provocar hasta vomito. En este caso se recomienda comenzar con un cuarto de vaso hasta llegar a un vaso completo, para que el organismo se acostumbre.

Si la persona tiene temor de contaminarse con alguna bacteria, debe prevenirse con te de encino o con plata coloidal, aunque es muy improbable

Existe un libro escrito por el Dr George W Head en 1951, titulado MAN VERSUS TOOTHACHE, que es una maravillosa fuente de informacion para solucionar problemas de la salud.

Al principio de su carrera profesional viajo a un pequeño poblado de Texas, pero se encontro con que casi nadie lo consultaba para problemas dentales, que era su oficio. Solo lo visitaban habitantes de los poblados vecinos.

De pronto descubrio que casi todos los pobladores de la comunidad consumian grandes cantidades de leche bronca sin hervir. Tambien tenian una dieta muy peculiar. Consumian muchos vegetales verdes que ellos mismos cosechaban.

Con el tiempo escribio el libro ya mencionado, donde al final publica fotos de personas de entre 60-80 años con una dentadura completa y sana.

El libro tiene muchas anecdotas pero la que mas recuerdo es una en particular. Una vez lo visito una señora acompañada de su marido. Le dijo al medico que ya no soportaba la condicion desaseada de la dentadura de su marido y queria que hiciera algo al respecto. Que si se la tenia que quitar, que se la quitara toda. De inmediato procedio a realizarle una limpieza que le tomo casi todo el dia. Al final de la limpieza se encontro que el marido contaba con una dentadura perfecta sin ninguna caries. Esta persona nunca habia usado un cepillo de dientes

Poco tiempo despues se presento una señora con un problema de caries. El Dr Head nunca habia visto una dentadura tan aseada, pero la cantidad de incrustaciones era tal, que casi ni se le notaba si tenia todavia esmalte. Le pregunto a la señora sobre el tipo de alimentacion que tenia. La señora le dijo que tenia debilidad por todo tipo de panes y pasteles, de dulces, de comida chatarra, de leche pasteurizada, de todo tipo de carnes y de refrescos embotellados. Esta persona se cepillaba los dientes religiosamente tres veces al dia y tenia cualquier cantidad de caries.

Con el tiempo el Dr Head descubrio que una persona puede vivir sin problemas de salud con solo leche bronca, trigo integral y vegetales verdes.

Casi puedo asegurar que cualquiera que lea este libro le cambiara la vida por el resto de sus dias

El libro se puede bajar del sitio soilandhealth.org