GALLINAS DE MOS                
  
                              
     Os presento la raza de gallinas  de MOS, esta es una raza que se esta recuperando en Galicia, puesto que era originaria de estos lugares  y fueron las gallinas  que nuestros antepasados criaban
para tener huevos y tambien carne .
      Es una raza rustica y muy resistente a las inclemencias del tiempo,tanto que las mias viven en libertad y dias de invierno incluso con nieve las ves fuera. 
     Lo que mas importante tiene esta raza para mi es lo completa que es porque tiene una puesta regular y bastante abundante, son gallinas que tienen aun la virtud de ponerse cluecas y lo mas caracteristico es el exquisito sabor de su carne, es un manjar para el paladar.
     La caracteristica mas sobresaliente en la raza es la cresta que es denominada de guisante por tener tres filas de papilas y puntos.
     Los pollos de mos para la cria, son unas aves que tienen en principio un crecimiento un poco lento,aunque de adultos consiguen un buen peso y una extraordinaria carne.
    MORFOLOGIA:
     Cabeza; pequeña y bien formada.
     Cresta; roja , 3 filas longuitudinales en guisante.
     Orejillas; largas,pequeñasy pegadas, de color rojo.
     Cara; roja.
     Pico; fuerte y bien curvado.
    Cuello; largo, bien unido al cuerpo y de abundante exclavilla en el dorso.
    Ojos; naranja oscuro y redondos.
    Pecho; ancho y fuerte .
    Dorso; ancho con caireles medianos y en caida hacia la cola . 
    Cola; angulo de 45º, pequeña, plumas timoneras cortas, hoces un poco mas largas. 
    Muslos; largos y robustos.
    Tarsos; amarillos fuertes y sin plumas. 
    Ala; ceñida al cuerpo